较佳答案: 腰果因其坚果呈肾形而闻名，腰果成熟时香喷喷，甜如蜜，清淡可口。 是世界著名的四个干果之一。 腰果营养丰富，是甜味的干果，可以作为零食吃，可以做好吃的菜。腰果的药用价值及其对疾病和健康的影响一、腰果的中...

腰果因其坚果呈肾形而闻名，腰果成熟时香喷喷，甜如蜜，清淡可口。 是世界著名的四个干果之一。 腰果营养丰富，是甜味的干果，可以作为零食吃，可以做好吃的菜。

腰果的药用价值及其对疾病和健康的影响

一、腰果的中药价值

1 .为了假果，由花托形成的肉质果，有陀螺形、扁平菱形和蛋圆形，有鲜艳的红色、橙色和黄绿色的噪音。 果肉柔软多汁，含有水分87.8%、碳水化合物11.6%、蛋白质0.2%、脂肪0.1%，还含有很多维生素、钙、磷、铁等矿物 素。 味道酸甜可口，是理想的水果。 除了生食外，还可以加工成果汁、果冻、果酱、蜜饯、酿酒等，有利于水、除湿、消肿的工作，可以预防胃肠病、慢性痢疾等。

2 .食用部分是产于假果前端的肾形部分，长度约25毫米，从蓝灰色到黄褐色(如果选择颜色白色的，可能会漂白。 绝对不要选)，水果壳很硬，里面有著种仁。 这就是我们经常说的“腰果”。 其营养非常丰富，脂肪占47%，蛋白质占21.2%，碳水化合物占22.3%，还含有a、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量 素抗氧化、抗老化所含脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高脂血症、冠心病患者饮食疗法的好结果。 无论是油炸食品、盐渍还是蜜饯，香味都很好吃，风味独特。

3、中医学认为腰果味道甜、性平、无毒。 归经：脾、胃、肾经。 咳嗽相反，烦躁，能治好口渴。 《本草拾遗》云：腰仁“主渴，润肺，祛烦，祛痰。 “《海药本草》也说：“主要是烦躁，心潮澎湃，痰鬲，伤寒清鼻涕，咳嗽反而上气。 "。

4 .腰果香味可口，有一定的饮食疗法作用，所以很受欢迎，喜食者很多。 但是吃多了，经常出现过敏症状，年轻人腹痛，恶心，嘴唇，眼皮浮肿，咽部发痒，眼睛，耳朵，鼻子发痒，打喷嚏，流鼻涕，头晕。 重症患者小儿全身 风团，成人过敏性休克。 较危险的不是呼吸道水肿。 如果喉咙有水肿，就会窒息或窒息，抢救不会死亡。 特别是支气管哮喘的人，病情会更重。 哮喘发作期间，支气管对刺激物质的敏感性增高。 腰果内的一些成分会对哮喘患者引 I型过敏反应，出现一系列临床过敏症状。

5、效果：补脑养血，补肾，健脾，下逆气，止久渴。 腰果中的一些维生素和微量 素成分有软化血管的作用，对保护血管、预防心血管病有很大的好处。 含有丰富的油脂，可以滋润肠通便，润肤美容，延缓衰老。 经常吃西柚可以提高机体的抗病能力，增进食欲，增加体重。

腰果味道甜美，清脆可口，而且营养丰富。 富含蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1、b2、b6。 适当摄入这两种有益的油脂有助于老年人动脉硬化、心血管病、中风和心脏病的预防，由于富含有益的油脂，可以促进老年人每天的顺利排便。

所以，容易摄取维生素不足的老年人平时可以多吃腰果。 每天上午或下午可以吃3~5粒。 平时做饭的时候，也经常追加积分。 例如，制作常见的腰果虾，混合芹菜和腐竹时加入一点腰果。 另外，喝粥吃得快的时候，可以在粥中加入西柚的碎粒，补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸。

二、腰果对疾病和健康的影响

腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸构成，单不饱和脂肪酸降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，增加高密度脂蛋白的含量，多不饱和脂肪酸的致癌性、产生腰果含有丰富的油脂，可以滋润肠通便，还具有润肤美容的效果，可以延缓老化。

腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，适合补充体力，容易疲劳的人吃。

腰果中含有丰富的维生素a，是优秀的抗氧化剂，皮肤有光泽，颜色变好。

腰果也有催乳的效果，对产后乳汁分泌不足的女性有帮助。

西柚中含有很多蛋白酶抑制剂，可以控制癌症的病情。

经常吃的腰果是强身健体，具有提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。

三、腰果的毒性

这种是中国植物图像数据库收录的有毒植物，其毒性是果皮和种皮有毒，其水提取物与皮肤接触引 刺痛、红肿、 泡。 误饮会引 舌部刺痛和腹痛。 外皮的水和醇提取物静脉注射麻醉可以降低血压，对小鱼的毒性很强。